Аввавит в переводе означает «живая вода» и не случайно. Напиток исторически производили на основе различных трав и специй, кроме этого обязательным условием было насыщение концентрации вкуса напитка в дубовых бочках, которые в обязательном порядке необходимо было перевести по морю для более быстрого и насыщения и впитывания всех полезных травяных свойств. После качественной морской качки и болтанки в море, напиток обретает характерный желтовато-янтарный цвет и насыщенный вкус, слегка похожий на бренди, но с ярким тминным ароматом. Создать данный напиток в домашних условиях теперь очень просто, благодаря наличию набора трав «Аквавита Норвежская» от компании «Домашняя Винокурня».