Приправа для колбас «Говяжья», 40 гр от крупного производителя «Прагма» - набор специй для создания колбас, по вкусу максимально подходящий к созданию колбасных продуктов из говяжьего фарша и мясопродуктов. Говяжья приправа добавит сочности и вкуса Вашему колбасному продукту. Приправа «Говяжья», можно сказать, классическая - она была разработана еще во времена СССР, с помощью данной рецептуры приправы делались в СССР еще нами всем любимые, дошедшие до наших времен, говяжьи сардельки.

Необходимые ингредиенты для создания 1 кг сарделек говяжьих:

1) Говяжья вырезка - 930 грамм;
2) Говяжий (можно и свиной) жир-сырец - 100 грамм
3) Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления);
4) Возможно добавления лука.

Дозировка приправы для говяжьих сарделек: упаковки 40 грамм достаточно для приготовления до 10 кг фарша.

Состав приправы для говяжьих сарделек: перец белый молотый, кориандр молотый, декстроза, чеснок сушеный гранулированный.

Говяжьи сардельки рецепт на 1 кг с помощью приправы: добавьте содержимое пакета в жилованную говядину (из расчета, что 4 грамма приправы достаточно для 1 кг фарша), смешайте с говяжьим жиром. После смешивания данных ингредиентов, необходимо также добавить нитритную соль. Поместить подготовленную смесь в говяжьи черева 34-38 кат А, затем отварите 10-15 минут и Ваши говяжьи сардельки готовы!

Техническая информация к «приправе для говяжьих сарделек»:

Состав:	перец белый молотый, кориандр молотый, декстроза, чеснок сушеный гранулированный;
Упаковка:	крафт-пакет с zip-lock;
Дозировка:	упаковки 40 грамм достаточно на 10 кг фарша;
Производство:	ООО ПТК «Прагма», г. Новосибирск

Нет в наличии

4.93

отзывов 89

115 ₽

Купить

-

+

Безопасная оплата

Качественный товар

Вес: 0.1 килограмма

Ширина: 12 сантиметров

Высота: 6 сантиметров

Длина: 6 сантиметров

Уведомить о поступлении

Товары с более высоким рейтингом

В наличии

4.94

отзывов 87

Приправа для колбас «Острая смесь», 55 гр

Острая смесь - это типовая добавка для мясного фарша, разработанная еще в 70-х годов в СССР, является одним из самых популярных купажей пряностей и остроты, идеален для создания домашних колбас, таких как: сардельки, колбаски, ветчина, ливерная колбаса, салями и сырокопченых колбас.

115 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.94

отзывов 52

Приправа для колбасы «Свиная», 40 гр

Приправа для колбасы «Свиная», 40 гр - натуральный набор специй для создания простого, сочного и вкусного типа колбасы - свиной. Колбаса делается из свиного фарша, приправа содержит смесь пряностей, обогащающих ее приятным цветом и ароматом.

115 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.98

отзывов 69

Приправа для колбасок «Техасские», 64 гр

Колбаски «Техасские» имеют свое родство с немецкими белыми колбасками, так как именно благодаря популярности немецких колбасок и дошедших до Техаса ее славы, американцы решили сделать что-то подобное, то, что любят употреблять со специями и, конечно же, с холодным пивом.

115 ₽

Купить

-

+

Сопутствующие товары

В наличии

4.72

отзывов 83

Черева баранья 22-24 кат А (10 метров)

Черева бараньи калибра 22-24 мм длиною 10 метров засушенные в ПЭТ упаковке для приготовления колбас малого диаметра, таких как колбасы гриль, улитки, сыровяленные.

310 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.8

отзывов 38

Приправа для колбасы «Докторская», 55 гр

Докторская - это вареная колбаса, которая делается из свиной мякоти с добавлением говяжьей вырезки и молока. Докторская - диетическая легкая колбаса, которая была разработана по рецепту Анастаса Микояна.

115 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.75

отзывов 63

Эссенция Elix Black Edition Calvados, 60 ml

Эссенция Elix Black Edition Calvados, 60 ml - лимитированная версия натуральной вытяжки эфирных масел и ароматических веществ из спелых яблок для домашнего получения кальвадоса. Кальвадос также отличается выдержкой в дубовых бочках и свойственным этому факту присутствующим дубильным ароматам.

340 ₽

Купить

-

+

В наличии

4.73

отзывов 73

Краситель «Карамельный колер», 50 гр

Карамельный колер довольно часто используется при производстве напитков, рецептура которых требует выдержки в дубовой бочке. Таким образом, карамельный колер может полностью или частично имитировать цвет алкогольных напитков, таких как коньяк, виски, ром, граппа, портвейн, различных ликеров и так далее. Во многих странах мира количество использования в алкогольном напитке карамельного колера регулируется на законодательном уровне. К примеру, во Франции законодательно разрешается использовать не более 2% карамельного колера для стандартизации цвета коньяка. К слову, практически все коньячные дома Франции хотя бы в небольшом количестве используют пищевой краситель карамельный колер.

120 ₽

Купить

-

+