Код товара: 00-00002180
БК-Углич-СТ 0,01ЕА
Производитель: Углич
Поливидовый концентрат БК-Углич-СТ с активностью 0,01ЕА единица активности, прекрасно подойдет для производства твёрдых, полутвёрдых, мягких, рассольных сыров и сырных продуктов (Голандский, Российский, Латвийский, Брынза, Сулугуни и др), при выработке которых требуется внесение мезофильно-термофильной микрофлоры; творога и творожных продуктов.
Состав:
- -Lactococcus lactis subsp. lactis;
- -Lac. lactis subsp. cremoris;
- -Lac. lactis subsp. diacetilactis;
- -Streptococcus thermophiles;
Бактериальная формула: ЛКДТс
Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: 100 млрд. К.О.Е.
Ограничения: Срок годности 6 месяцев при температуре не выше 6 град. С и относительной влажности воздуха не выше 85 %.
Допускается хранение при хранении при минусовой температуре не выше минус 18 град. С. При этом не допускается изменение температуры хранения с минусовой на плюсовую.
Расход концентрата:
| Приготовление производственной закваски: | 0.1ЕА | 1ЕА |
| 20 - 30 л молока; | на 200 - 300 л молока; | |
| Прямое внесение при производстве сыров и сырных продуктов: | 0.1ЕА | 1ЕА |
| на 4 - 5 л молока; | на 40 - 50 л молока; | |
| Прямое внесение при производстве творога и творожных продуктов: | 0.1ЕА | 1ЕА |
| на 20 - 30 л молока; | на 200 - 300 л молока; |
| Производитель: | ФГУП «Экспериментальная биофабрика», г. Углич |
В наличии
95 ₽
Безопасная оплата
Качественный товар
Вес:
0.1 килограмма
Ширина:
1 сантиметр
Высота:
1 сантиметр
Длина:
1 сантиметр
Доставим: через 4 недели, 6 июня (2 – 31 день)
Стоимость доставки: 199 ₽
Москва, Миклухо-Маклая ул, 55
Доставим: через 4 недели, 6 июня (2 – 31 день)
Стоимость доставки: 600 ₽
117279, Россия, Москва, Москва, ул. Миклухо-Маклая, 55
Доставим: 0 дней. Товар на складе, доступен для самовывоза
Москва, Электролитный проезд, дом 5Бс3
Изменить
